Der Berliner Biosupermarkt mit günstigen Preisen, super Frische und vielen regionalen Produkten!

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 21

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 20 May 2012 00:57:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 21.05.12

Suppe: Italienische Minestrone mit glutenfreien Nudeln und frischen Kräutern
302 kcal, vegan

Gericht: Klopse "Königsberger Art" mit Roten Beeten und Erbsen-Reis
655 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 22.05.12

Suppe: Spargelcremesuppe mit Schnittlauchröllchen
278 kcal, vegan, enthält Laktose

Gericht: Spaghetti Bolognese mit feinen Käsestreifen
478 kcal, enthält Gluten und Laktose

Mittwoch, 23.05.12

Suppe: Hausgemachter-Linsen-Eintopf nach Großmutters Art mit frischer Petersilie
310 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Lauch-Gratin mit einer leichten Kürbis-Sauce
489 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 24.05.12

Suppe: Alt-Stralauer Fischtopf mit frischen Gemüsestreifen
216 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Zucchini-Kartoffel-Pfanne mit Kräuterjoghurt
365 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Freitag, 25.05.12

Suppe: Roggen-Zucchinisuppe mit Tomatenwürfeln und frischem Basilikum
202 kcal, vegan, enthält Gluten

Gericht: Putengeschnetzeltes in Ananas-Currysauce an Butterreis
678 kcal, enthält Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 21.05.12

Kartoffel-Gurken-Suppe
aus Kartoffeln, Gurken, Olivenöl, Soja-Reis-Milch, Reismehl, frischer Dill
vegan

Dienstag, 22.05.12

Dal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Mittwoch, 23.05.12

Szeged
ungarischer Sauerkrauttopf mit Kartoffeln, Paprika, Tomatenmark, Räuchertofu, Petersilie
vegan

Donnerstag, 24.05.12

Szegediner Gulasch
ungarischer Rindfleischtopf mit Kartoffeln, Weißkraut, Sauerkraut, Zwiebeln, Paprika

Freitag, 25.05.12

Kartoffel-Gurken-Suppe
aus Kartoffeln, Gurken, Olivenöl, Soja-Reis-Milch, Reismehl, frischer Dill
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 21.05.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und mit Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Dienstag, 22.05.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe.
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Mittwoch, 23.05.12

Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Donnerstag, 24.05.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Freitag, 25.05.12

Suppe: Minestrone
klare bunte Gemüsesuppe nach italienischer Art, raffiniert mit Rosmarin, Chili und Zitrone abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Terminänderung bei einer Bustour

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Tue, 15 May 2012 19:54:01 +0200

Liebe Kundinnen und Kunden,

die geplante Bustour zum

Gut Peetzig am 10.06.2012 wird auf den Sonntag, 03.06.2012
VORVERLEGT.

Wir bitten alle, die diese Tour gebucht haben, das Ticket in Ihrer Bio Company zurückzugeben oder einfach zum vorgezogenen Termin mit Ihrem jetzigen Ticket zu erscheinen. Treffpunkt und Ablauf bleiben gleich.

Für etwaige Unannehmlichkeiten entschuldigen wir uns bei Ihnen.

Wenn Sie Fragen haben sollten, wenden Sie sich bitte per E-Mail an bustouren@biocompany.de oder an die 030/ 32 51 42 20.

Vorfreude, schönste Freude...

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Mon, 14 May 2012 15:31:39 +0200

...nicht nur im Advent, sondern auch im Mai - auf den Langen Tag der Stadtnatur:

Tagesgerichte in KW 20

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 13 May 2012 00:15:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 14.05.12

Suppe: Tomatensuppe á la Jouis Nour
320 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Römische Lasagne mit Tomaten und Basilikum
635 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 15.05.12

Suppe: Brokkolisüppchen mit gerösteten Sonnenblumenkernen
265 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Pilz-Gemüse-Pfanne mit Amaranth und einer Kartoffel-Lauch-Sauce
440 kcal, vegan

Mittwoch, 16.05.12

Suppe: Froschköniginnensuppe mit frischen Kräutern
205 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Käse überbacken und einem Kräuterdip
620 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 17.05.12

Himmelfahrt

Freitag, 18.05.12

Suppe: Klare Gemüsesuppe mit frischem Spargel
280 kcal, vegan

Gericht: Italienische Pasta mit einer leichten Gorgonzola-Sauce
419 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 14.05.12

Grüne-Spargel-Suppe
aus Spargel, Olivenöl, Hafermilch, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie
vegan

Dienstag, 15.05.12

Fenchel-Creme-Suppe
aus Fenchel, Sahne, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie
vegan

Mittwoch, 16.05.12

Kathmandu
nepalesischer Moongbohnentopf mit Karotten, Kartoffeln, Sojasoße, frischem Ingwer, Zitrone, Petersilie

Donnerstag, 17.05.12

Himmelfahrt

Freitag, 18.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 14.05.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln,
fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln,
ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem
Pesto-Gouda
eifrei

Dienstag, 15.05.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen,
Sellerie, Porree, Crème Fraîche und mit toskanischen
Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend
mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Mittwoch, 16.05.12

Suppe: Heißer Mittelmeertopf
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Weißkohl in einem herzhaften Tomatensugo, als Einlage kerniger Bulgur
eifrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Donnerstag, 17.05.12

Himmelfahrt

Freitag, 18.05.12

Suppe: Karotten-Orangen-Curry-Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Freikarten-Gewinner

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Tue, 08 May 2012 00:42:00 +0200

Für die Premiere des Stückes "Der arme Heinrich" verloste das Kindertheater Morgenstern in Zusammenarbeit mit uns 4 x 4 Freikarten - also richtige "Familienpakete" ...

Die Gewinner waren diesmal Tobias R., Kathleen M., Liane K. und Ines S. Wir gratulieren recht herzlich und wünschen bereits jetzt einen ausnehmend schönen Familiensonntag im Kloster Chorin.

Fotoausstellung als Premiere in Berlin

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Mon, 07 May 2012 00:40:00 +0200

Fotoausstellung Wild Wonders of Europe Deutschlandpremiere in Berlin

Eine interessante und sehenswerte Fotoaustellung "Wild Wonders of Europe" hat vom 22. Mai bis zum 27. Juli in Berlin Deutschlandpremiere. Dazu schrieben uns die Macher:

Das Bundesumweltministerium präsentiert vom 22. Mai bis zum 27. Juli 2012 die Outdoor-Ausstellung Wild Wonders of Europe auf dem Washingtonplatz vor dem Berliner Hauptbahnhof. Die Ausstellung zur Biologischen Vielfalt in Europa zeigt 100 spektakuläre und unvergessliche Fotos. Sie bringt die überraschend vielfältigen, faszinierenden und exotischen Naturschätze unseres Kontinents zum Vorschein.

Das Team von Wild Wonders of Europe schickte die besten 69 Natur- und Tierfotografen Europas auf Reisen. Auf ihren 135 Fotomissionen in 48 Länder Europas entstanden magische Momentaufnahmen, die unsere Naturwunder enthüllen. Nach Stationen in Den Haag, Prag und Kopenhagen feiert Wild Wonders of Europe ab 22. Mai in Berlin Deutschland-Premiere.

Ziel der Outdoor-Ausstellung ist es, möglichst viele Besucherinnen und Besucher für den Wert der Natur und das empfindliche Gleichgewicht zwischen Pflanzen und Tieren zu sensibilisieren. Die informativen Bildlegenden zu den Motiven sowie Bildungsmaterialien zum Thema Biologische Vielfalt werden in deutscher und englischer Sprache bereitgestellt. Zusätzlich wird es ein Infozelt mit Räumlichkeiten für Veranstaltungen geben. Auch ein Rahmenprogramm zur Biodiversität ist für den gesamten Ausstellungszeitraum geplant. Die Ausstellung ist bei freiem Eintritt rund um die Uhr geöffnet.

Der Verlust der biologischen Vielfalt zählt neben dem Klimawandel zu den dringlichsten Herausforderungen unserer Zeit. Tag für Tag geht ein Teil dieser natürlichen Vielfalt verloren. Um die biologische Vielfalt unserer Erde zu erhalten und den Artenschwund zu stoppen, wurde bereits 1992 auf dem Erdgipfel in Rio de Janeiro das Übereinkommen über die Biologische Vielfalt geschlossen.

Zu den Zielen gehören sowohl der Schutz der biologischen Vielfalt, ihre nachhaltige Nutzung und der Zugang zu genetischen Ressourcen als auch ein gerechter Ausgleich der Vorteile, die sich aus dieser Nutzung ergeben. Um diese Ziele zu erreichen, haben die Vereinten Nationen die UN-Dekade der Biodiversität 20112020 ausgerufen.

Die Ausstellung Wild Wonders of Europe will die Augen öffnen für unser gemeinsames, lebendiges Naturerbe, von dem wir oft so wenig wissen. Dieses Erbe ist Teil unserer europäischen Identität.

Wir wünschen viel Spaß beim Besuch der Ausstellung! Damit Sie einen Eindruck bekommen, was Sie erwartet, hier ein Vorgeschmack:

Bildnachweis:
Eisvogel - © Wild Wonders of Europe/Lászlo Nóvak
Rothirsch - © Wild Wonders of Europe/Florian Möllers
Unechte Karettschildkröte - © Wild Wonders of Europe/Magnus Lundgren
Braunbär -© Wild Wonders of Europe/Staffan Widstrand

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 19

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 06 May 2012 00:04:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 07.05.12

Suppe: Champignon-Cremesuppe mit Buchweizen
445 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce und Salzkartoffeln
685 kcal, enthält Laktose

Dienstag, 08.05.12

Suppe: Spargelcreme-Süppchen mit Kräutern
360 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Spaghetti mit Gemüsebolognese
420 kcal, vegan, enthält Gluten

Mittwoch, 09.05.12

Suppe: Feuriger Paprikatopf mit Tofustückchen
198 kcal, vegan, enthält Soja

Gericht: Mexikanischer Auflauf mit Chili-Joghurt-Dip
580 kcal, enthält Laktose

Donnerstag, 10.05.12

Suppe: Florentiner Rahmsuppe mit Möhrenraspel
310 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Spargel-Curry-Ragout mit Tagliatelle
352 kcal, vegan, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 11.05.12

Suppe: Kohlrabi-Eintopf mit Stückchen vom Tofu
315 kcal, vegan

Gericht: Dicke Bohnen in Tomatensauce mit gelbem Reis
345 kcal, vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 07.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Dienstag, 08.05.12

Grüne-Spargel-Suppe
aus Spargel, Olivenöl, Hafermilch, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie
vegan

Mittwoch, 09.05.12

Wasabi
japanischer Gemüsetopf mit Japanrettich, Fenchel, Karotten, Stangensellerie, Sojasoße, frischem Ingwer
vegan

Donnerstag, 10.05.12

Amsterdam
Porree-Kartoffel Eintopf mit Hackfleisch, Sahne und frischen Kräutern

Freitag, 11.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 07.05.12

Suppe: Italienische Bohnen-Terrine
herzhaft-deftiges Gericht aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Maccheroni, Karotten und Sellerie mit feinen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Dienstag, 08.05.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Mittwoch, 09.05.12

Suppe: Feine Broccoli-Creme-Suppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln und Semmelknödel-Stückchen
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Donnerstag, 10.05.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Freitag, 11.05.12

Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und mit Sahne abgerundet
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Grillen vor dem Spandauer Markt

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Fri, 04 May 2012 00:31:00 +0200

Heute wird vor der Spandauer BIO COMPANY in der Klosterstraße 34 gegrillt. Kräftige Würstchen als Snack zwischendurch bekommen Sie für einen einzigen Euro ... Für den Durst helfen Getränke von Neumarkter Lammsbräu.

Und schon mal vormerken: Am Pfingstwochenende, 25. und 26. Mai, wiederholen wir das vor dem Spandauer Markt. Guten Appetit!

Endspurt zur Kartenverlosung

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Thu, 03 May 2012 00:40:00 +0200

Am 20. Mai gibt das Kindertheater Morgenstern "Der arme Heinrich" als Premiere im Kloster Chorin.

Noch können Sie Familienpakete Freikarten gewinnen - klicken Sie hier und machen Sie mit! Es wird mit Sicherheit ein unterhaltsamer Sonntag im Kloster ...

Fair Trade Markt vor dem Forum Steglitz

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Mon, 30 Apr 2012 00:48:00 +0200

Vorgestern, am Samstag, fand vor dem Forum Steglitz ein Fair-Trade-Markt statt. Als Anlieger und Nachbar beteiligten wir uns sehr gern mit einem ausgesuchten Sortiment an fair gehandelten Bio-Produkten. Das Wetter spielte mit, Sie besuchten unseren Stand rege - das darf wohl wieder stattfinden ...

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 18

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 29 Apr 2012 00:32:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 30.04.12

Suppe: Ungarische Gulaschsuppe mit Paprikawürfeln
360 kcal, enthält Gluten

Gericht: Schmetterlingsnudeln mit Blumenkohlröschen an Lauch-Sauce
380 kcal, vegan, enthält Gluten

Dienstag, 01.05.12

Maifeiertag

Mittwoch, 02.05.12

Suppe: Blumenkohlsüppchen mit Karottenstreifen
315 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Currygemüse-Pfanne mit Vollkornreis und Ananas an Kokos-Sauce
390 kcal, vegan

Donnerstag, 03.05.12

Suppe: Buchweizen-Kartoffelsuppe mit Oregano
240 kcal, vegan

Gericht: Putenschnitzel "nature" mit gebackenen Kartoffeln und Barbecue-Dip
570 kcal

Freitag, 04.05.12

Suppe: Bohnen-Eintopf mit gerösteten Sesamkörnern
315 kcal, vegan

Gericht: Spaghetti mit Gorgonzolasauce und frischen Kräutern
495 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 30.04.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Dienstag, 01.05.12

Maifeiertag

Mittwoch, 02.05.12

Tomaten-Kokos-Suppe
aus Tomatenmark ,Kokosmilch, Reismehl, Gewürzen, Basilikum

Donnerstag, 03.05.12

Hühner-Frikassee
mit Hühnchenfleisch, Erbsen, gebratenen Zwiebeln, Kapern, Karotten, Kartoffeln, Weißwein, Senf, Petersilie

Freitag, 04.05.12

Fasolowka
polnischer Bohneneintopf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Räuchertofu, Zitrone, Bärlauch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 30.04.12

Suppe: Karotten-Orangen-Curry-Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Dienstag, 01.05.12

Maifeiertag

Mittwoch, 02.05.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Donnerstag, 03.05.12

Suppe: Grüne Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig frische, gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und Gartenkräutern
eifrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Freitag, 04.05.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Im Mai einen super Picknick-Korb gewinnen

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sat, 28 Apr 2012 00:04:00 +0200

Passend zu unserem Monatsthema im aktuellen Mai-Flyer können Sie Fortuna herausfordern. Wie? Nichts einfacher als das - besorgen Sie sich in Ihrer BIO COMPANY eine Teilnahmekarte, füllen sie aus und geben sie wieder ab. Zu gewinnen gibt es einen von 26 attraktiven Picknick-Körben, aus dem Sie Ihre Familie verpflegen können, wenn Sie sie ins Grüne entführen...

Der Lange Tag der Stadtnatur kommt wieder

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Wed, 25 Apr 2012 00:08:00 +0200

Für Planer und Terminfetischisten sei schon heute angemerkt: Der Lange Tag der Stadtnatur kommt auch 2012 wieder! Am Wochenende 16. und 17. Juni gibt es 26 Stunden lang ein vielseitiges Programm, welches Sie ab dem 05. Mai unter www.langertagderstadtnatur.de ansehen können.

Die Tickets dafür gibt es natürlich wieder in allen BIO COMPANY Märkten an der Kasse - ab Samstag, den 19. Mai. Ebenso finden Sie bei uns dann die gedruckten Programmhefte, mit denen Sie abends auf dem Sofa Ihre Lieblingsveranstaltung aussuchen können.

Thementag im Ökowerk

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Tue, 24 Apr 2012 00:17:00 +0200

Am Sonntag, 29.04.12 ab 12 Uhr, möchte das Berliner Ökowerk mit einem Thementag zeigen, wie man lecker und gesund und dabei auch klimaschonend essen kann. Es muss ja nicht immer Fleisch sein.

Das ganze Programm zu diesem informativen Programm finden Sie auf der Homepage des Ökowerkes.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 17

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 22 Apr 2012 00:02:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 23.04.12

Suppe: Brandenburger Kohleintopf mit Erdäpfeln und frischen Kräutern
310 kcal, vegan

Gericht: Bunter Kürbisgulasch mit Petersilienkartoffeln und frischen Kräutern
490 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Dienstag, 24.04.12

Suppe: Käse-Lauch-Süppchen mit Hackfleisch
385 kcal, enthält Laktose

Gericht: Rote-Bete-Walnuss-Gemüse auf Pastinaken-Risotto mit Sprossen
575 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Mittwoch, 25.04.12

Suppe: Grünkerneintopf mit Lauch und Kürbis
320 kcal, vegan, enthält Gluten

Gericht: Pikantes Sojageschnetzeltes mit frischem Gemüse an Vollkornreis
405 kcal, vegetarisch, enthält Laktose und Soja

Donnerstag, 26.04.12

Suppe: Thailändische Spargelsuppe mit Koriander und Sesam
335 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Lasagne mit pikanter Bolognese und geriebenem Käse
595 kcal, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 27.04.12

Suppe: Indische Linsensuppe mit feinen Lauchstreifen
341 kcal, vegan

Gericht: Pikanter Rahmspinat mit gekochten Eiern an Petersilienkartoffeln
365 kcal

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 23.04.12

Kartoffel-Bärlauch-Suppe
mit Kartoffeln, Bärlauch, Hafermilch, Zitronenschale, Reismehl, Gewürzen
vegan

Dienstag, 24.04.12

Zucchini-Gorgonzola-Creme
aus Zucchini, Gorgonzola, Milch (Laktose), Reismehl, Gewürzen, Rucola
vegan

Mittwoch, 25.04.12

Dal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 26.04.12
Garbanzos al Bonilla
spanischer Kichererbsentopf mit Hühnchenfleisch, gebratenen Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Weißwein, Senf, Tomatenmark, Olivenöl

Freitag, 27.04.12

Champinones al Ajillo
spanischer Eintopf mit Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln, Räuchertofu, Zitrone, Knoblauch, Gewürzen, Petersilie
vegan

Samstag, 28.04.12

Champinones al Ajillo
spanischer Eintopf mit Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln, Räuchertofu, Zitrone, Knoblauch, Gewürzen, Petersilie
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 23.04.12

Suppe: Indonesische Kokos-Austernpilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Austernpilzen, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Dienstag, 24.04.12

Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Mittwoch, 25.04.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Donnerstag, 26.04.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Freitag, 27.04.12

Suppe: Minestrone
klare bunte Gemüsesuppe nach italienischer Art, raffiniert mit Rosmarin, Chili und Zitrone abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.