Tagesgerichte in unseren Bistros KW 49

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 05.12.11

Suppe: Tomatensüppchen mit Basilikum und Reis
285 kcal, vegan

Gericht: Römische Lasagne mit Tomaten und Basilikum
615 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 06.12.11

Suppe: Sellerie-Eintopf mit Schnittlauchröllchen
320 kcal, vegan

Gericht: Brandenburger Grünkohl mit Knacker und Petersilienkartoffeln
610 kcal, enthält Gluten

Mittwoch, 07.12.11

Suppe: Karotten-Orangen-Süppchen mit frischem Ingwer
285 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Gebackene Ofenkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark
395 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 08.12.11

Suppe: Saßnitzer Fischsoljanka mit feinen Gemüsestreifen und saurer Sahne
275 kcal, enthält Laktose

Gericht: Indische Gemüsepfanne mit Kichererbsen und Joghurt-Dip
495 kcal, enthält Laktose

Freitag, 09.12.11

Suppe: Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
285 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Süss-saure Eier auf Kartoffelpüree
510 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 05.12.11

Suppe: Maurentopf
Kartoffeln, Pastinaken, Porree, getrocknete Tomaten, Datteln, Olivenöl und gerösteter Sesam
vegan

Dienstag, 06.12.11

Suppe: Szeged
ungarischer Kohltopf mit Paprika, Kartoffeln, Gewürzgurken
vegan

Mittwoch, 07.12.11

Suppe: sächsischer Rosenkohleintopf
mit Rosenkohl, Karotten, Zwiebeln, Räuchertofu, Maismehl,Petersilie
vegan

Donnerstag, 08.12.11

Suppe: Szeged
ungarischer Kohltopf mit Paprika, Kartoffeln, Gewürzgurken
vegan

Freitag, 09.12.11

Suppe: Dal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Samstag, 10.12.11

Suppe: sächsischer Rosenkohleintopf
mit Rosenkohl, Karotten, Zwiebeln, Räuchertofu, Maismehl,Petersilie
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 05.12.11

Suppe: Dithmarscher Wirsing-Eintopf
klarer Eintopf aus Wirsing, Pastinaken, Süßkartoffeln und Birnen, mit einer feinen Gewürzmischung abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Dienstag, 06.12.11

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème Fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Mittwoch, 07.12.11

Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und mit Sahne abgerundet
eifrei

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel-Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Donnerstag, 08.12.11

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Greyerzer Bauernjause
herzhaft deftiger Kartoffel-Kohl-Auflauf mit Monte Gruyère und einer raffinierten Gewürzmischung abgebacken
eifrei

Freitag, 09.12.11

Suppe: Badische Blumenkohl-Rahm-Suppe
sahnige Blumenkohlsuppe mit Kräutern und gerösteten Kartoffel-, Blumenkohl- und Zwiebelstücken
eifrei

Gericht: Djuvec-Reis Auflauf
herzhaft deftiges Balkangericht mit Paprikagemüse und mit reichlich Käse goldgelb abgebacken
eifrei, glutenfrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.